--- episode: ep29 title: "Ce supermarché appartient à ses clients" guest: "Ghislain De Muynck" date: 2023-06-26 duration: "0:13:38" category: "Vie quotidienne" mood: "inspirant" besoin: "Consommation : comment devenir patron de son magasin ?" question_principale: "Comment ça marche ?" actions_concretes: "Donner 3h de son temps" resume: "L\'exemple de SuperQuinquin pour du bio moins cher et solidaire." related_md: page: "https://csoluble.media/epsode/ce-supermarche-appartient-a-ses-clients/md" transcription: "https://csoluble.media/epsode/transcription-ce-supermarche-appartient-a-ses-clients/md" faq: "https://csoluble.media/epsode/quest-ce-que-superquinquin-le-supermarche-cooperatif-de-lille/md" junior: "https://csoluble.media/epsode/junior-supermarche-cooperatif-superquinquin/md" --- ℹ️ NOTE : Version texte brut (Markdown) optimisée pour l'ingestion par les IA (LLMs). 🎧 POUR ÉCOUTER LE PODCAST : https://csoluble.media/epsode/ce-supermarche-appartient-a-ses-clients/ ------------------------------------------------------------------------------------ # Ce supermarché appartient à ses clients > Date de publication : 2023-06-26 > Source : Soluble(s) - Podcast par Simon Icard SuperQuinquin est un supermarché coopératif et participatif établi à Lille dans le Nord de la France depuis 2016. Un commerce de 1000 m² qui a toutes les apparences d’un supermarché de quartier à trois détails près. Pour pouvoir y faire ses courses, il convient d’en être actionnaire. Pour le faire fonctionner, les clients donnent de leur temps et les produits référencés sont choisis pour “soutenir les filières locales et proposer des prix de qualité à un prix abordable”. .solu-share-block{ margin: 0.5em 0 0.7em; } .solu-share-wrapper{ display:flex; align-items:center; gap:10px; flex-wrap:wrap; margin:0; } .btn-ecouter, .btn-ami, .btn-google-source, .btn-share-mobile{ min-height:44px; border:none; border-radius:999px; text-decoration:none; display:inline-flex; align-items:center; justify-content:center; gap:8px; line-height:1.2; box-sizing:border-box; font-weight:500; transition:transform .18s ease, box-shadow .18s ease, background-color .18s ease, color .18s ease; cursor:pointer; } .btn-ecouter, .btn-ami, .btn-google-source, .btn-share-mobile, .solu-share-toggle{ outline:none; } .btn-ecouter:focus-visible, .btn-ami:focus-visible, .btn-google-source:focus-visible, .btn-share-mobile:focus-visible, .solu-share-toggle:focus-visible, .solu-share-dropdown a:focus-visible{ outline:3px solid #1a73e8; outline-offset:2px; } .btn-ecouter{ background-color:#FF1C2E; color:#fff; padding:11px 20px; font-size:16px; box-shadow:0 2px 6px rgba(255,28,46,0.25); } .btn-ecouter:hover{ background-color:#3A3144; color:#fff; transform:translateY(-1px); box-shadow:0 4px 12px rgba(58,49,68,0.3); } .btn-ami{ background-color:#3A3144; color:#fff; padding:11px 18px; font-size:15px; white-space:nowrap; box-shadow:0 2px 6px rgba(58,49,68,0.2); } .btn-ami:hover{ background-color:#555; color:#fff; transform:translateY(-1px); box-shadow:0 4px 12px rgba(0,0,0,0.18); } .btn-google-source{ background-color:#fff !important; color:#1557b0 !important; padding:11px 18px; font-size:15px; white-space:nowrap; border:1px solid #dadce0 !important; box-shadow:0 1px 3px rgba(0,0,0,0.08); } .btn-google-source:hover{ background-color:#f8faff !important; color:#1557b0 !important; transform:translateY(-1px); box-shadow:0 4px 10px rgba(21,87,176,0.18); border-color:#c4d4f0 !important; } .btn-google-source svg{ width:18px; height:18px; flex-shrink:0; } .btn-share-mobile{ display:none; background-color:#3A3144; color:#fff; padding:11px 18px; font-size:15px; white-space:nowrap; box-shadow:0 2px 6px rgba(58,49,68,0.2); } .btn-share-mobile:hover{ background-color:#555; color:#fff; transform:translateY(-1px); box-shadow:0 4px 12px rgba(0,0,0,0.18); } .solu-share-toggle{ background-color:#3A3144; color:#fff; border:none; border-radius:999px; width:44px; height:44px; flex:0 0 44px; display:inline-flex; align-items:center; justify-content:center; cursor:pointer; box-shadow:0 2px 6px rgba(58,49,68,0.2); transition:transform .18s ease, background-color .18s ease, box-shadow .18s ease; } .solu-share-toggle:hover{ background-color:#555; transform:translateY(-1px); box-shadow:0 4px 12px rgba(0,0,0,0.22); } .solu-share-dropdown{ display:flex !important; flex-wrap:wrap !important; gap:6px !important; margin-top:10px !important; opacity:0; max-height:0; overflow:hidden; transform:translateY(-6px); transition:opacity .25s ease, transform .25s ease, max-height .25s ease; pointer-events:none; } .solu-share-dropdown.active{ opacity:1; max-height:200px; transform:translateY(0); pointer-events:auto; } .solu-share-dropdown a{ display:flex; align-items:center; justify-content:center; width:42px; height:42px; border-radius:999px; background-color:#f3f3f3; text-decoration:none; color:#374151; font-size:18px; transition:transform .2s ease, background-color .2s ease, color .2s ease, box-shadow .2s ease; } .solu-share-dropdown a:hover{ transform:translateY(-2px); box-shadow:0 4px 10px rgba(0,0,0,0.12); } .solu-share-dropdown img{ max-width:22px; max-height:22px; } .solu-copy-badge{ margin-left:8px; padding:5px 10px; background:#333; color:#fff; border-radius:999px; font-size:13px; opacity:0; transition:opacity .25s ease; display:inline-block; } .solu-copy-badge.visible{ opacity:1; } .solu-share-row-desktop{ display:flex; align-items:center; gap:8px; } .solu-sr-only{ position:absolute; width:1px; height:1px; padding:0; margin:-1px; overflow:hidden; clip:rect(0,0,0,0); white-space:nowrap; border:0; } @media (max-width:520px){ .solu-share-block{ margin: 0.3em 0 0.5em; } .solu-share-wrapper{ display:grid; grid-template-columns:1fr; gap:10px; align-items:stretch; } .btn-ecouter, .btn-ami, .btn-google-source, .btn-share-mobile{ width:100%; justify-content:center; font-size:15px; padding:13px 16px; } .btn-share-mobile{ display:inline-flex; } .solu-share-row-desktop{ display:none; } .solu-share-dropdown{ margin-top:8px !important; } .solu-copy-badge{ margin:8px auto 0; display:block; width:max-content; font-size:12px; padding:5px 10px; } } # “Le supermarché dont tu es le héros” Le supermarché lillois SuperQuinquin dans le quartier de Fives (Photo DR). Pour Soluble(s), Ghislain De Muynck, cofondateur de SuperQuinquin, nous raconte l’histoire et le fonctionnement de ce concept qui se présente comme “une alternative crédible à la grande distribution.” Le millier de membres actifs de la coopérative se relaie et donne au minimum 2 h 45 de leur temps, chaque mois, pour effectuer la mise en rayon, le nettoyage ou tenir la caisse. SuperQuinquin propose “une offre complète pour les courses du quotidien” (alimentation et produits d’hygiène et de la maison). Le supermarché coopératif référence en priorité des produits bio, écoresponsables ou des produits de base à prix accessible, sourcés selon un cahier des charges décidé en commun. Le concept essaime dans la métropole lilloise. Après sa première adresse dans le quartier de Fives à Lille, deux autres magasins sont en projet à Wasquehal et Lomme-Lambersart. Écoutez. POUR ALLER PLUS LOIN - Le site Internet de SuperQuinquin https://www.superquinquin.fr/ TIMECODES 00:00 Introduction 00:40 Une idée née d’une rencontre 01:50 Description de ce supermarché 03:06 Remplacer toute l’offre de la grande distribution traditionnelle 06:21 Le modèle économique – Une coopérative 06:42 Comment devenir client de SuperQuinquin ? 11:24 Les objectifs et un essaimage du projet dans la métropole lilloise 12:54 Merci à Ghislain De Muynck ! Fin Propos recueillis par Simon Icard. Follow @simonicard   ## Ecouter aussi En Gironde, la culture de l’olive pour se diversifier et s’adapter au changement climatique Le bistrot qui se déplace dans les villages « Les Oasis » | Habiter un écolieu collectif : c’est comment ?