Grégory Gendre carbure à l’huile de friture. Natif d’Oléron, il a oscillé entre Paris et son île natale. Après une carrière de journaliste et un passage chez Greenpeace, il s’est investi dans le développement durable en créant l’association Roule ma frite 17 (Charente-Maritime).
À Oléron, en Charente-Maritime, Grégory Gendre a mis en place une véritable logistique de récupération des huiles de fritures, avec son équipe, son leitmotiv est de vouloir apporter “la preuve par l’exemple que des changements sont possibles !” VOIR.
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