Dans un épisode de Soluble(s), Boris Tavernier, fondateur de VRAC, discute de la Sécurité sociale de l’alimentation et de l’impact de son association sur l’accès à une alimentation saine dans les quartiers populaires. Voici un résumé sous forme de questions-réponses de cet épisode.

1. Qu’est-ce que la Sécurité sociale de l’alimentation ?

La Sécurité sociale de l’alimentation est une idée visant à garantir un accès équitable à une alimentation saine, locale et diversifiée pour tous. Elle se base sur le modèle de la Sécurité sociale généralisée, avec une cotisation universelle et un budget sanctuarisé pour l’alimentation.

2. Pourquoi la Sécurité sociale de l’alimentation serait-elle nécessaire ?

Elle représente une solution pour lutter contre la précarité alimentaire, qui touche environ 10 millions de personnes en France. Elle vise également à soutenir les agriculteurs en difficulté et à améliorer la santé publique en réduisant les maladies liées à une mauvaise alimentation.

3. Quels sont les avantages de la Sécurité sociale de l’alimentation ?

Elle permet de sanctuariser un budget pour l’alimentation, de remettre les citoyens au cœur du système alimentaire et de soutenir les producteurs locaux. Elle vise également à réduire les inégalités alimentaires et à améliorer la santé publique.

4. Quels sont les objectifs de la Sécurité sociale de l’alimentation ?

Les objectifs incluent la lutte contre la précarité alimentaire, le soutien aux agriculteurs en difficulté, et l’amélioration de la santé publique en garantissant un accès équitable à une alimentation saine et diversifiée.

5. Quels sont les défis de la Sécurité sociale de l’alimentation en France ?

Les défis incluent la nécessité de convaincre les décideurs politiques et de surmonter les préjugés sur les pauvres et la mal-bouffe. Il est également crucial de trouver des financements pour soutenir les expérimentations locales.

6. Quels sont les résultats des expérimentations de la Sécurité sociale de l’alimentation à Montpellier ?

Les expérimentations à Montpellier montrent une forte participation et une mixité de public. Les résultats sont encourageants, avec une fidélité des adhérents et une volonté de bien se nourrir, indépendamment de la catégorie socio-professionnelle.

7. Comment fonctionne le réseau VRAC en France ?

VRAC est une association qui installe des épiceries bio à prix abordables dans des quartiers populaires. Elle permet aux habitants de ces quartiers d’accéder à des produits bio locaux chaque mois, tout en renforçant le lien entre les mangeurs et les producteurs.

8. Comment VRAC améliore-t-il l’accès à l’alimentation bio dans les quartiers populaires ?

VRAC crée des groupements d’achat qui permettent aux habitants des quartiers populaires d’accéder à des produits bio locaux à prix abordables. L’association organise également des activités comme des concours de cuisine et des visites à la ferme pour renforcer le lien entre les mangeurs et les producteurs.

9. Comment VRAC aide-t-il les habitants des quartiers populaires à accéder à des produits bio ?

VRAC propose des adhésions à partir d’un euro pour les habitants des quartiers prioritaires, avec des prix coutants sur tous les produits. L’association met également en place des tarifications coup de pouce pour aider les habitants en difficulté à bien se nourrir.

10. Comment VRAC a-t-il évolué depuis sa création ?

Depuis sa création il y a 10 ans, VRAC a étendu son réseau à 90 quartiers populaires en France et en Belgique. L’association a également créé VRAC Université pour aider les étudiants à accéder à des produits bio locaux.

Écoutez l’épisode complet. (Seul le prononcé fait foi)

Une “Sécu” de l’alimentation, ça ressemblerait à quoi au juste ?

Simon Icard (résumé avec IA)

POUR ALLER PLUS LOIN

Le site du réseau VRAC : https://vrac-asso.org/

TIMECODES

00:00 Introduction
01:04 Le parcours engagé de Boris Tavernier
02:08 “Notre système alimentaire est un tueur en série”
03:33 Un système inspiré de la sécurité sociale
06:28 Des expérimentations locales
10:06 Qui cotise, combien ?
11:23 L’association VRAC, le bio aux pieds des cités
15:08 Merci à Boris Tavernier
Fin

Propos recueillis par Simon Icard.

Ecouter aussi

Ce supermarché appartient à ses clients

« Les Oasis » | Habiter un écolieu collectif : c’est comment ?

Les petites l’Ouches, la légumerie conserverie solidaire qui régale et sauve des productions en Normandie

Vert, un média “cool” pour prendre au sérieux le réchauffement climatique

Qu’est-ce que le ruissellement, la newsletter du podcast Soluble(s) ?

Le ruissellement,  s’abonner sur LinkedIn  à la newsletter mensuelle de Soluble(s) !