Beyond Green : rendre le bio accessible sans sacrifier les agriculteurs

Dans un épisode de Soluble(s), Maxime Durand, cofondateur de Beyond Green, dévoile comment son entreprise accompagne les agriculteurs vers une agriculture bio et durable tout en proposant des produits abordables. Voici un résumé en 10 questions clés sur cette initiative et ses marques.

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: Photos copyright : Beyond Green

1. Comment réussir sa transition vers l’agriculture bio ?

La conversion bio, longue de 2 à 3 ans, exige de surmonter des défis administratifs, techniques et financiers, comme l’apprentissage de nouvelles pratiques et la chute des rendements.

2. Quels sont les obstacles à la conversion en agriculture biologique ?

Les agriculteurs font face à une paperasse complexe, un manque de savoir-faire bio, des coûts élevés (graines organiques, main-d’œuvre) et une rentabilité réduite pendant la transition.

3. Qu’est-ce qu’un juste prix pour les agriculteurs bio ?

Beyond Green paie 45% de plus que le conventionnel, calculant un « prix juste » basé sur les coûts de production et le salaire de l’agriculteur pour sécuriser la transition.

4. Comment Beyond Green soutient les agriculteurs en transition écologique ?

L’entreprise achète les récoltes dès la conversion à un prix juste, accompagne techniquement les agriculteurs et distribue leurs produits sous trois marques alimentaires.

5. Quels critères définissent un produit labellisé bio en France ?

Le label bio exige l’absence de produits chimiques de synthèse, d’OGM, et respecte des règles strictes sur le bien-être animal et les additifs (colorants, arômes).

6. Combien de temps faut-il pour convertir une ferme en bio ?

La norme légale est de 2 à 3 ans par parcelle, mais des conversions partielles peuvent étendre ce délai sur plusieurs années pour limiter les coûts.

7. Pourquoi l’agroécologie est-elle essentielle pour une agriculture durable ?

L’agroécologie, incluant le bio, préserve l’environnement, améliore la santé et crée des emplois, contrairement à l’agriculture conventionnelle dépendante de la chimie.

8. Comment acheter des produits bio à prix accessibles ?

Beyond Green propose des produits en conversion bio, vendus en grande distribution et magasins bio à des prix compétitifs, grâce à un modèle de rémunération équitable.

9. Quels sont les avantages de l’agriculture bio pour l’environnement ?

Le bio réduit la pollution chimique, protège la biodiversité, améliore la qualité des sols et limite l’impact climatique, tout en favorisant la santé des consommateurs.

10. Quels produits et marques propose Beyond Green ?

Beyond Green vend sous trois marques : PourDemain (conserves, soupes, miels, farines, jus en magasins bio), Transition (boissons, plats, légumineuses en grande distribution et restauration) et Vivants ! (jus de fruits sans sucres ajoutés, majoritairement français, lancés en 2025).