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E-commerce à impact : anti-crise et contre le gaspillage alimentaire, Willy anti-gaspi à la manœuvre
Surstock, emballage abimé, date courte, ces produits peuvent et doivent éviter la poubelle. Dans l’économie de la lutte contre le gaspillage alimentaire, le français Willy anti-gaspi a misé sur le e-commerce. Avec une offre qui se veut économique et engagée, l’entreprise basée à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis) participe à la réduction des émissions de C02 lorsque l’on sait que 10% d’entre elles proviennent du gaspillage alimentaire dans le monde.
Pour Soluble(s), Clément Mery, cofondateur de ce site de vente en ligne lancé en 2022, détaille la mission de son entreprise qui agit sur le marché français. L’occasion pour les auditeurs d’en savoir plus sur les circuits empruntés par les produits qui sont retirés des rayons ou qui n’y parviennent pas alors qu’ils sont encore consommables sans risque sanitaire.
Après la création de plusieurs entreprises, Clément Mery et Jonathan Negrin deux amis dans la vie, se sont associés pour lancer le premier site e-commerce 100 % dédié à l’anti-gaspi. “Un projet avec de l’impact et du sens” nous confie Clément qui a lancé il y a deux ans son épicerie en ligne qui propose des produits secs (épicerie salée, épicerie sucrée, boissons, maison, hygiène, bébé), bio ou français, des produits qui ont tous en commun d’être “anti-gaspi”.
En lien avec les marques et les producteurs, le site Willy anti-gaspi commercialise des produits qui ne le sont plus dans le système de distribution traditionnel.
En cause, des dates courtes, des surstocks, ou du produit dont l’emballage est abîmé ou dont la marque a décidé de changer le packaging.
Selon l’Agence de la transition écologique (ADEME), 10 millions de tonnes de produits alimentaires finissent dans les poubelles de France chaque année, dans le détail :
- 32 % des produits sont gaspillés en phase de production ;
- 21 % des ressources sont gaspillées en phase de transformation ;
- 14 % des produits sont gaspillés en phase de distribution ;
- 33 % des aliments sont gaspillés en phase de consommation.
Une diffusion nationale
Dans un contexte de cherté de l’alimentation, la promesse de prix bradés (de – 30 % jusqu’à – 50 %) séduit et propose une solution à des internautes éloignés des zones où des commerces physiques qui pratiquent ce type de vente. Plus de la moitié des clients du site Willy anti-gaspi sont dans des petites villes ou à la campagne, seuls 7 % sont actuellement parisiens.
POUR ALLER PLUS LOIN
- Le site de l’entreprise Willy anti-gaspi
- Une page de conseils à propos des dates et types de produits sur le site de l’Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale française (Anses)
TIMECODES
00:00 Introduction
01:21 Le parcours de Clément Mery
03:31 L’enjeu du gaspillage alimentaire
06:45 Choisir ses produits avec la vente en ligne
09:17 Une majorité de produits alimentaires qui sont pourtant consommables
11:27 DLC, DDM comment bien lire les étiquettes
18:37 Le moyen de contrer une “aberration” sociale et écologique
20:28 Des recrutements et des développements à venir
23:06 Merci à Clément Mery
Fin
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![Soluble s podcast IMPACT POSITIF avec Sylvia Amicone copyright DR](http://csoluble.media/wp-content/plugins/revslider/public/assets/assets/dummy.png)
![Soluble s podcast VIOLENCES CONJUGALES ET INTRAFAMILIALES Un abri qui sauve des vies copyright DR Les victimes ne devraient pas avoir à quitter leur logement. Mais, face à l’urgence, trouver un abri de confiance peut s’avérer déterminant pour des personnes victimes de violences conjugales et intrafamiliales. “Un abri qui sauve des vies” est une association qui répertorie et met en relation des abritant.e.s et des abrité.e.s. (Majeurs et mineurs accompagnés) Ces hébergements gratuits sont proposés par des particuliers pour une courte durée.](http://csoluble.media/wp-content/plugins/revslider/public/assets/assets/dummy.png)
![Soluble s podcast LA MAISON DES FEMMES MARSEILLE PROVENCE Un cocon pour se réparer et rebondir après les violences copyright AP-HM Des lieux uniques. Les Maisons des femmes sont adossées à des hôpitaux publics. Elles sont pensées comme des cocons pour soigner, écouter et accompagner des femmes victimes de violences. Objectif : les aider à se réparer et à sortir de ce cauchemar qui touche, chaque année en France, 670 000 femmes. Née sur le modèle de la Maison des femmes de Saint-Denis, sa sœur marseillaise fait partie d’un réseau national qui se développe sur l’ensemble du territoire.](http://csoluble.media/wp-content/plugins/revslider/public/assets/assets/dummy.png)
![Soluble s podcast COMMENT SOUTENIR LES AIDANTS QUI TRAVAILLENT Avec le Dr Hélène Rossinot – Photo Astrid di Crollalanza Les salariés aidants ont besoin d’être soutenus et reconnus. On estime que d’ici à 2030, un quart des salariés français seront des aidants d’au moins l’un de leurs proches. Aujourd’hui, ces femmes et ces hommes sont quatre millions à mener une vie active tout en prenant régulièrement soin d’un membre de leur famille, un parent vieillissant, un conjoint malade ou en situation de handicap. Dans le milieu professionnel, ces personnes peuvent hésiter à en parler de peur d’être stigmatisées ou mises de côté au travail. Le management n’est pas toujours à l’écoute ou formé ; pire, les salariés aidants peuvent être perçus comme une charge économique supplémentaire pour l’entreprise ou “à risque d’absentéisme”.](http://csoluble.media/wp-content/plugins/revslider/public/assets/assets/dummy.png)
![SOLUBLE S PODCAST 1 LA PreP C EST QUOI CE TRAITEMENT GRATUIT QUI PROTEGE DU SIDA – SIDA INFO SERVICE copyright DR Tout rapport sexuel non protégé fait courir un risque. Initialement ciblé vers les personnes qui pratiquent une sexualité sans préservatif, ce traitement préventif est ouvert à toute personne (non porteuse du VIH) sur prescription médicale individualisée. Pour Soluble(s), le docteur Radia Djebbar, coordinatrice médicale chez SIS-Association (Sida Info Service) répond à des questions très concrètes et détaille l’intérêt pour les personnes de cette Prophylaxie Pré-Exposition (PreP) qui fait partie de l’arsenal efficace dans la lutte contre le sida.](http://csoluble.media/wp-content/plugins/revslider/public/assets/assets/dummy.png)
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